仙波豆富
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〒350-0034 埼玉県川越市仙波町2-7-23 仙波豆富 有限会社 小野食品
電話049-224-4057 ファクス 049-224-3156
なごり雪［白］ (約3kg)
3,400円
なごり雪［青］(約3kg)
4,400円
なごり雪
大きな籠に一掬い山盛りしました。普通の豆富の八丁分はあろうかというボリューム。チーズのような濃厚さ。まずは、そのままなにもつけずにお召し上がりください。青大豆（秋田県産秘伝種）で作った翡翠色のなごり雪［青］もございます。
なごり雪［白］小 (約2kg)
2,500円
なごり雪［青］小 (約2kg)
3,500円
木綿豆富 (380g)
400円
絹ごし豆富［白］(350g)
400円
おぼろ豆富［白］(450g)
450円
木綿
二色木綿 (380g)
550円
絹ごし
絹ごし豆富［青］(350g)
500円
おぼろ
おぼろ豆富［青］(450g)
550円
豊穣
豊穣［生クリーム］(250g)
500円
大豆の風味をしっかり味わいたいなら、やっぱり木綿。そして青大豆と白大豆、二色を混ぜた二色木綿は、和菓子のように綺麗です。
大豆とにがりと地下水だけで作る絹ごし。大豆の甘さを最大限に生かすのは〝にがり（主に塩化マグネシウム）〟ですが、どうしても凝固反応が早過ぎるため、滑らかさに課題が残ります。それをいかにキメの細かい豆富にするかは毎日の経験（記憶）と計算（シュミレーション）でしかありません。
豆乳ににがりを打ち固まりかけたところを汲み上げる。とろりとろける甘さが口中に広がります。その濃厚な味をご堪能ください。
絹ごし＋純粋生クリーム。乳脂肪分の高いクレームドゥーブルを使用し、凝固は絹ごし以上に手間と繊細さを要します。のどを通る後に立ち上る、クリームの香りに驚くのではないでしょうか。女性向けに作り上げた商品ですが、意外や意外、お買い上げの９９パーセントは男性です。
新味はさらにハイパー！
何にも動ぜず、ただひたすらに豆と向かい合う
「別にこだわり続けてる訳じゃない」
「極上の大豆は自分の期待通りの質となるからおもしろい」
豆富職人の不動の気持ちはハイパーさえも超えようとする
惜しむことなくお届けします。極超を知る大人へ
ある時は自社買い付けの大豆「長野県上水内小川村の川又牧場（ファーム）のナカセンナリ種」、またある時は中粒が主のナカセンナリ種において超激レアな「JAあずみ（安曇）」の選りすぐりの大粒だったりと、それはめったにお目のかかれない極上大豆を使用したラインナップです。味を極めた大切なあの方へ、納得のご贈答としてもぜひどうぞ。
大豆を噛んだあとのような風味が
口いっぱいに広がります。
香りを薬味に、何も付けずに
召しあがっていただきたい。
木綿豆富［ハイパー］
(380g) 570円
「おいしい」と言葉になる前に
うなずいてしまう一品。
やさしい舌触りと濃厚なコクは
ハイパーそのものです
絹ごし豆富［ハイパー］
(350g) 570円
より濃く甘くクリームのような
なめらかさになりました。
厳選の豆だけが持つ贅沢さを
のどで感じてください。
おぼろ豆富［ハイパー］
(450g) 570円
豆 乳
トロ〜リ濃厚な当店自慢の無調整豆乳。２種類の豆乳には、ミルキーでなめらか風味の白大豆と、濃厚で香り高い青大豆。
ボディメイクには欠かせないタンパク質を摂取し、大豆イソフラボンは体を内側から改善すると言われます。女性には美容・健康、そしてダイエットと豆乳はしっかりサポートしてくれるでしょう。飲みきりサイズは女性への贈り物としてもオシャレです。
豆乳［白大豆］
（500㎖）670円
豆乳［青大豆］
（500㎖）670円
飲みきり
サイズ
豆乳［白大豆］
（200㎖）340円
豆乳［青大豆］
（200㎖）340円
油揚げ（大）
350円
油揚げ（小）
200円
飛龍頭
時価
揚げ物
一回ごとに揚げ油を新鮮な物に換えております。こんがりと炙って大判の油揚げを、小さい油揚げはお寿司に。飛龍頭は、旬の食材を使用し、内容は日替わりとなります。それに伴い価格も日ごとに異なりますので、あらかじめご了承ください。
仙波豆富では〈白大豆〉長野県産ナカセンナリ種、〈青大豆〉秋田県産秘伝種もしくは秋田みどりを使用しております。
※表示価格はすべて税込価格になっております。
※消費期間は“なごり雪”は5日間、そのほかの商品は4日間となります。
※商品の構成は予告無く変更することがあります。
※なごり雪はザルに入れたまますくい取ってください。
※繁忙期により商品製造に遅れ等が生じる場合があります。